Posts Categorized: Europeisk gastronomi

Snabbmat eller hemlagat

Mat behöver vi varje dag och det finns oändligt mycket att välja på både vad gäller utbud och tillagning. En del vill laga mat från grunden själva, andra gillar snabbmat bäst. Ibland måste det gå jättefort att få middagen på bordet andra gånger är det härligt att lägga rejält med tid på en måltid som… Read more »

Är det möjligt att bli helt självförsörjande?

I en värld som blir allt mer miljömedveten och klimatsmart försöker allt fler människor se över hur de kan minska sitt klimatavtryck. En dröm för många skulle säkerligen vara att bli helt självförsörjande. Tänk dig själv ett liv där du har alla livsmedel utanför din dörr och slipper åka och handla. Dock så krävs det… Read more »

Baka och bjud på nyttigt godis eller desserter

Du ska inte behöva ha dåligt samvete varje gång du äter godis eller en dessert. Idag finns det många hälsosammare alternativ som du kan baka själv eller köpa när du blir sötsugen. Hemligheten är att du byter ut de onyttiga ingredienserna som socker och grädde mot ett mer hälsosamt alternativ. Ett typexempel är chokladbollar som… Read more »

Saffran i mat och bak

Saffran är en vanlig krydda som används i matlagning i Europa och Mellanöstern. Saffran är en av världens mest dyrbara kryddor. Om du går i skolan kan det därför vara en bra idé att sälja saffran med klassen eftersom saffran är något många annars kan glömma bort att köpa hem. Om du redan har saffran… Read more »

Bästa vinet till desserter och sötsaker

Man behöver inte bara dricka vin till förrätten och middagen. Ett gott dessertvin är en härlig avslutning på vilken kväll som helst. Ett sött och gott vin kan användas till efterrätter men även till att sitta och smutta på efter middagen. Vin till maten kanske låter lite konstigt men det är framförallt gott till lite… Read more »

Så kokar du pasta

Pasta är en av de mest populära maträtterna i Sverige. Den är billig, går snabbt att laga och tillverkas i en mängd olika varianter. Pasta är lika självklar på gourmetrestaurangen som i studentkorridoren. Här går vi igenom hur du ska göra för att koka din pasta på bästa sätt. Använd pasta av hög kvalitet Först… Read more »

Den viktiga kranen

I både köket och badrummet är vattenkranen ett mycket viktigt inslag. Att vi kan få in vatten i våra hem, både för tvättmöjligheter och att dricka, är en fundamental del av vårt samhälle. Kanske den viktigaste delen. Så egentligen är det konstigt att designen och utförandet av vattenkranar inte kommer högre upp på listan över… Read more »

Asiatiska drycker

Vinkonsumtionen ökar snabbt i många asiatiska länder, men vin utgör fortfarande bara en bråkdel av dryckeskonsumtionen i Asien. Öl är den dominerande

Europeiska drycker

Europa är har många vinproducerande länder, men här tillverkas även många andra drycker. Europeiska länder toppar listor när det gäller vin- och ölkon